Как выбрать правильно аэрогриль

Как выбрать правильно аэрогриль

Как правильно выбрать аэрогриль для дома и какая модель будет долговечной

Человечество давно шагнуло в Век Потребления. Не дремлют и производители, они предлагают множество приборов и приспособлений для домашней кухни:

  • Варочные поверхности;
  • Микроволновые печи;
  • Духовки;
  • Пароварки;
  • Грили;
  • Тостеры;
  • Фритюрницы;
  • Шашлычницы;
  • Сушилки для фруктов и овощей.

Тексты рекламных роликов утверждают, что без любого из этих устройств не прожить.

Трудно представить, как можно всё это «богатство» разместить на обычной кухне дома или на даче. Существует, впрочем, прибор, который заменяет весь набор полезных и нужных вещей — это аэрогриль.

Работа домашнего аэрогриля основана на принципе конвекции — приготовление пищи происходит за счёт обдува продуктов горячим воздухом. Гриль сводит к минимуму использование в приготовлении жиров и масел, вредно влияющих на здоровье и приводящих к появлению лишнего веса, сохраняет полезные свойства продуктов.

Доступные по цене приборы справляются с приготовлением мясных и рыбных блюд, супов, каш, запекание овощей происходит без потери витаминов. Опытные кулинары смогут испечь пирог.

Модель средней цены заменяет мультиварку, пароварку, микроволновую печь, шашлычницу, позволяет производить консервирование.

При готовке пищи отсутствуют неприятные запахи пригоревших блюд, нет излучения вредных электромагнитных волн. Современные приборы потребляют незначительное количество электроэнергии.

О том, как выбрать аэрогриль правильно расскажем в статье.

Главные отличия разных моделей

Выбирать аэрогриль по внешнему виду неправильно, так можно выбрать только один параметр — принцип управления (механический или электронный), и объём пищи, который можно приготовить одновременно (по размеру чаши).

Всё главное прибор скрывает внутри.

Какой нагревательный элемент может использоваться в аэрогриле

Производители применяют три вида нагревательных элементов:

Преимуществом металлического нагревательного элемента — ТЭНа (трубчатый электрический нагреватель) является длительный срок службы. Температура прибора не так велика, чтобы мгновенно получить тяжёлые ожоги при прикосновении.

Долгий нагрев и остывание ТЭНа не позволяют точно регулировать температуру приготовления.

Обратите внимание! При попадании на нагреватель жиров происходит сквозная коррозия металла. Случайное прикосновение к разрушенному нагревателю влечёт за собой поражение электрическим током.

Низкий коэффициент полезного действия (КПД) прибора объясняется долгими процессами при нагревании и остывании.

Галогеновый нагреватель состоит из газонаполненной колбы, внутри которой нагревается спираль. Газ, которым заполнена трубка — галоген, отсюда и название.

Преимущества прибора — мгновенное нагревание, возможность работы на высоких температурах, низкая стоимость замены.

Минусы: неравномерный прогрев продуктов, недолгое время эксплуатации.

При обслуживании прибор требует соблюдения особой осторожности, нельзя дотрагиваться до нагревателя голыми руками — оставленные следы жира под воздействием высокой температуры пригорают, постепенно теряется прозрачность колбы, стекло разрушается.

Низкий КПД связан с большим расходом энергии на выработку светового излучения.

Карбоновый обогреватель по внешнему виду похож на галогеновый. Но спираль намного толще и состоит из карбона — углеродного материала. Разработаны такие устройства в начале 2000-х годов и обладают преимуществами: низким энергопотреблением, долгим сроком службы, высоким КПД, большими возможностями по регулировке температуры.

Сравнение характеристик для нагревательных элементов представлено в таблице.

Параметр/тип нагревателя ТЕН Галоген Карбон
Скорость нагрева медленно быстро быстро
Точность нагрева слабая средняя высокая
Долговечность, лет 8 — 10 2 6-8
Стоимость средняя низкая высокая
КПД средний средний высокий

Конструкция

Конструктивно аэрогриль состоит из стеклянной чаши, закрывающейся крышкой. В крышку встроены нагревательный элемент, вентилятор обдува и приборы управления.

Второстепенные параметры

Тип управления

Устройство с механическими регуляторами стоит значительно дешевле аналогичного по характеристикам прибора с электронным блоком управления. Вызвано это различие не стоимостью деталей, а бо’льшим функционалом при использовании.

Механизм с ручным включением позволяет регулировать температуру приготовления блюд и длительность процесса. Со временем биметаллические пластины терморегулятора деформируются, при этом изменяются правильные настройки температуры.

Электронные блоки управления точнее «держат» температуру, шаг регулировки у них значительно меньше. Запрограммированные режимы управляют интенсивностью обдува, что придаёт аэрогрилю дополнительные возможности.

Встречаются модели с сенсорным управлением электронным блоком — дополнительных преимуществ аэрогрилю это не даёт.

Комплектация

При выборе комплектации необходимо заранее определиться с тем, какие продукты предстоит готовить.

В базовую комплектацию входят:

  • Одна или несколько решёток. Нижняя нужна для приготовления крупных продуктов, средние для большинства блюд, верхняя — для тостов. В недорогих моделях регулировка расстояния от нагревательного элемента до продукта производится переворачиванием решётки, которая с разных сторон оснащена различными по длине упорами.
  • Насадка для приготовления птицы. Помогает приготовить курицу-гриль без применения масла;
  • Противни разных размеров. Они подойдут для выпечки и приготовления мясных продуктов;
  • Щипцы. Обязательный предмет — без него невозможно безопасно извлечь горячий продукт из чаши;
  • Поддон для приготовления на пару или сушки фруктов и овощей. Выглядит он как сковорода с просверленными отверстиями.

Мощность

Заявленная производителем мощность часто колеблется от 600 до 1700 Вт. Делая выбор, стоит обратить внимание на размер чаши. Для небольших размеров будет достаточно показателя 1000 Вт. Ёмкость большего объёма потребует дополнительного расхода электроэнергии для нагревания и повышенной мощности нагревателя.

Важно! При покупке гриля мощность, потребляемая нагревателем, должна быть выбрана с запасом. Элемент, работающий на пределе возможностей, быстро выйдет из строя.

От мощности нагревателя напрямую зависит производительность прибора и время, затрачиваемое на приготовление.

Оптимальный выбор для дома — гриль мощностью 1300 Вт.

Крышка

Существуют два вида конструктивного исполнения крышек аэрогриля: съёмная и на кронштейне.

Съёмный вариант лучше приспособлен в чистке и мытью прибора. В то же время, когда для проверки процесса приготовления необходимо снять крышку, это вызовет значительные затруднения. Температура готовки часто превышает 180ºС — крышку, нагретую до такой температуры, необходимо куда-то положить, случайные прикосновения приведут к ожогам.

Важное преимущество съёмного варианта — возможность увеличить объем колбы путём установки дополнительных колец.

Вариант с кронштейном не даст увеличить объёма посуды, но избавит от хлопот с горячей крышкой.

Определяем необходимый объём

Параметры объёма гриля указываются в технических характеристиках и обозначаются двумя цифрами, например, 8-12 или 12-16 литров. Первое число говорит о ёмкости чаши, второе обозначает общий объём пространства, который занимает прибор.

Небольшие грили подойдут семье из 2-3 человек. В случае когда совместно проживают несколько поколений или Вы часто встречаете компании друзей — лучше остановиться на больших моделях.

Важно принять во внимание размер свободного пространства на кухне, который займёт прибор, где он будет храниться и на какой поверхности расположится при приготовлении пищи.

Дополнительные аксессуары

В дополнительную комплектацию могут входить шампуры для шашлыков и расширительные кольца для увеличения объёма чаши. За них производитель или продавец обязательно увеличит цену.

Дополнительно к стандартной комплектации можно приобрести ветчинницу, формы для выпечки кондитерских изделий.

Популярные модели/ Известные производители аэрогрилей

Нotter — известный китайский производитель электроприборов в средней и высокой ценовой категории, торговая марка зарегистрирована в Санкт-Петербурге. Модели производителя — Нotter 1037, HX-2098, Нotter 1057. Разрабатываются приборы в Великобритании.

Обратите внимание! Отличительная особенность грилей Нotter — установка в приборы только трубчатых электронагревателей.

Hotter производит несколько классов продукции:

  • Classic выполняет максимальный набор функций. Аэрогрили оснащены электронным управлением.
  • Economy — упрощённый вариант, в котором сохранено качество сборки и комплектующих материалов. Цена класса делает его доступным.
  • SF — этот класс расположен между двух первых по возможностям и цене.

Бренд имеет широкую сеть сервисных центров.

VES Electric — испанская фирма более 15-ти лет работает на рынке России. Часть продукции выпускается в Испании, но львиная доля приходится на китайских предпринимателей. Несмотря на это, вся представленная в каталоге продукция, поставляемая в нашу страну, проходит тщательную проверку и соответствует требованиям безопасности. Выбирать в большинстве случаев придётся среди моделей оснащённых галогеновыми нагревателями и механическим управлением. Этим достигается низкая стоимость, впрочем, без потери качества. Известные модели бренда VES 777, VES AX 725

Правообладатель марки Polaris зарегистрирован в США. В России компания появилась в 1992 году. Продукция выпускается в 4 странах мира, в том числе Китае. Холдинг специализируется на приборах низкой и средней ценовой категории, соответственно большинство моделей оснащены галогеновыми нагревателями и механическим блоком управления. Качество при этом не страдает.

Читать еще:  Как выбрать зарядное устройство для автомобильного аккумулятора

Компания Mystery — достойный конкурент в нижнем и среднем ценовом сегменте. По отзывам пользователей нарекание вызывают качество сборки. Прибор выходит из строя при перепадах напряжения в электрической сети.

Стремление производителя удерживать низкую цену заставляет большинство моделей выпускать со съёмными крышками.

Распространённые модели Mystery MCO-1501, Mystery MCO-1503, Mystery MCO-1506 различаются объёмом чаши и мощностью.

Плюсы и минусы аэрогрилей

Приобретая аэрогриль надо помнить о присущих этой технике плюсах и минусах.

Достоинства

  1. Приготовление пищи без масла для смазки посуды. Лишний жир свободно стекает на дно чаши.
  2. Равномерное прогревание, однако, если продукт расположен близко к нагревательному элементу возможно пригорание.
  3. Возможно приготовление нескольких блюд в разной посуде.
  4. Защита при открытии крышки в процессе приготовления обеспечивает электробезопасность.
  5. Обязательное наличие таймера не позволит «забыть» о продуктах.
  6. Для готовки подходит посуда из любых материалов.

Недостатки

  1. Отсутствие термоизоляции чаши увеличивает время приготовления.
  2. Ограниченный объем рабочей части, по сравнению с духовкой.
  3. Повышенный расход электроэнергии для моделей с металлическим нагревателем.
  4. Большой вес чаши сказывается на удобстве при очистке.

Правила выбора аэрогриля

Главное при выборе прибора определится со своими потребностями. Рынок предлагает выбор на любой вкус и в разных ценовых категориях.

Перед походом в магазин стоит поискать отзывы покупателей о понравившейся Вам модели.

Советы эксперта по выбору прибора

О том, как выбрать аэрогриль для дома, дают советы эксперты.

Видео с обзорами специалистов широко представлены в сети Интернет.

Какие марки могут насторожить

В сети Интернет, пользователи часто оставляют свои отзывы о приобретённых товарах.

О недорогой продукции китайских брендов Element, Elite, Dex, Optimum, Infinity, Rotex, Aurora восторженных или просто хороших отзывов не так много. Видимо, фирмы не сильно раскручены.

Важно! Не рекомендуется покупать приборы без тщательного внешнего осмотра. У долговечного оборудования все части плотно подходят друг к другу, отсутствуют какие-либо зазоры. Не должно быть люфтов составных частей, крепёж надёжно затянут.

Резюме

Для ежедневного использования приобретайте продукцию известных брендов, а не самые дешёвые образцы. Такие приборы прослужат дольше, их проще обслуживать.

Бюджетные же модели подходят для нечастого приготовления эксклюзивных блюд.

Вот, пожалуй, вся важная информация. Она поможет купить правильный аэрогриль — надёжный, функциональный, удобный в использовании.

Советы по выбору хорошего аэрогриля для дома

Назначение

Аэрогриль способен заменить множество бытовых приборов. При выборе даже самой обычной модели Вы сможете запекать мясо и курицу, печь пироги, варить яйца, супы, жарить семочки и орехи, готовить на пару овощи и рыбу, супы-пюре и многое другое. Также Вы сможете приготовить копчености из рыбы, мяса или курицы, при этом сам процесс осуществим как холодным, так и горячим способом. Если Вы решите выбрать хороший и качественный аэрогриль, он сможет заменить Вам мультиварку, пароварку, микроволновую печь, шашлычницу, фритюрницу и даже сушилку.

Большим преимуществом при выборе аэрогриля является тот факт, что изделие не загрязняет воздух в доме во время готовки. Никаких посторонних запахов, дыма и жирных следов на плите! К тому же, приготовленная пища может быть не только вкусной, но и полезной, так как есть возможность не использовать растительное масло.

Конструкция

Аэрогриль состоит из большой стеклянной емкости, напоминающей кастрюлю без ручек. Ширина стандартной чаши будет около 30 см, длина – 45 см, высота – 30 – 60 см. В комплектацию обязательно входит крышка с моторчиком и вентилятором.

Вы можете выбрать модели с разным объемом емкости, в зависимости от количества человек, для которых нужно будет постоянно готовить:

  • маленький – 8-12 л;
  • средний – 10-14 л;
  • большой – 12-16 л.

При выборе учтите, что первая цифра означает объем самой чаши, а вторая – объем аэрогриля вместе с дополнительным кольцом, которое ставится сверху колбы и после закрытия крышки увеличивает емкость на 4 литра. В некоторых моделях со съемной крышкой, в комплекте идут два расширительных кольца, в таком случае объем увеличиться соответственно на 8 литров.

Тип управления

Если Вы решили выбрать аэрогриль для дома, обратите внимание на тип управления. Он может быть следующим:

  1. Механический. Такое устройство можно узнать по наличию двух переключателей на крышке. Скорость конвекции у прибора с таким типом управления, как правило, одна. В изделии можно варить, жарить, печь, а также размораживать и разогревать продукты. Плюсом выбора механического аэрогриля является возможность закладывать в него продукты в металлической, керамической и фарфоровой посуде.
  2. Электронный. Модели с электронным типом управления более дорогие по цене и, конечно же, функциональнее. На самом приборе располагается сенсорный экран и кнопки. Скоростей конвекции может быть три: низкая, средняя и высокая. Решившись выбрать такую модель, Вы сможете приготовить практически любой кулинарный шедевр – пирожки, копченую курицу и мясо, йогурты, супы-пюре и многое другое.

Функциональность

Подбирая хороший аэрогриль, проследите, чтобы в наличие были следующие обязательные функции:

  • регулятор температуры – при выборе температуры, она будет поддерживаться все время приготовления пищи;
  • датчик температуры – защищает устройство от перегрева;
  • постоянный подогрев – уже приготовленное блюдо будет оставаться горячим в течение нескольких часов, находясь в чаше;
  • самоочистка – отличная функция, позволяющая значительно экономить время и не заниматься мытьем аэрогриля вручную;
  • отсрочка старта – можно закинуть все необходимые продукты в устройство и поставить определенное время, когда программа должна включиться (в аэрогриле с механическим управлением отсрочить начало готовки можно только на час, тогда как в устройстве с электронным типом, Вы можете выбрать отсрочку на сутки);
  • скорости конвекции – как уже было указано выше, у аэрогриля с электронным управлением три скорости обдува.

При выборе аэрогриля необходимо обратить внимание на его мощность. Обычно производители выпускают в продажу для дома устройства с мощностью от 800 Вт до 1 700 Вт. Чем выше показатели, тем быстрее приготовится блюдо. Однако, следует учесть, что если Вы решили выбрать очень мощный бытовой прибор, проводка в доме должна быть хорошей (способной выдерживать большие нагрузки).

Также для того, чтобы выбрать хороший аэрогриль, следует уделить внимание виду нагревательного элемента, который доводит температуру до выбранного значения. Он может быть галогенным и металлическим. Галогенный ТЭН достигает нужной температуры очень быстро, за счет чего пища приготавливается быстрее. К сожалению, такой нагревательный элемент довольно часто выходит из строя. Что касается выбора металлического ТЭНа, то здесь все наоборот – он надежней, но температуру набирает медленно. Если Вы не знаете, что лучше выбрать — ТЭН или галоген, отзывы и мнения профессионалов практически единогласны – покупайте аэрогриль с металлическим ТЭНом и не ошибетесь!

Комплектация

Зачастую известные марки, выпускающие качественные аэрогрили, в комплект к самому устройству добавляют полезные приспособления, благодаря которым приготовление продуктов в приборе становится еще легче и приятней:

  1. Набор решеток: с длинными, средними и короткими ножами
  2. Шампура для шашлыков
  3. Насадка для птицы
  4. Пароварка
  5. Щипцы-ухват для нагретой решетки
  6. Противень
  7. Подставка для съемной крышки
  8. Расширительное кольцо для увеличения объема чаши

Лучшие производители и модели

Самой лучшей маркой, выпускающей аэрогрили является производитель Hotter. У них действительно качественная продукция по всем параметрам и долгое время других производителей этих товаров найти было практически невозможно. Если Вы решили выбрать надежного кухонного помощника, и цена не имеет никакого значения, рекомендуем остановиться именно на компании Hotter.

Существуют также другие хорошие производители, выпускающие различные по цене и качеству аэрогрили. К ним относятся такие бюджетные марки, как UNIT, Homus, Smile, Domus и более элитная фирма VES. Главным различием между дорогими и дешевыми моделями будет материал нагревательного элемента, тип управления и наличие дополнительных функций. Сразу же советуем ознакомиться с оптимальными по цене и качеству аэрогрилями для дома:

Hotter HX-2098 Fitness Grill. Один из лучших аэрогрилей в 2017 году. В этой модели есть все, что нужно для домашнего использования: самоочистка, нагревательный элемент в виде ТЭНа, мощность 1,4 кВт, электронное управление, таймер и 10 автоматических программ. При цене 12500 рублей это отличный вариант.

Читать еще:  Как выбрать велосипед bmx для подростка

VES AX 787. Еще одна надежная модель, которая не поддается особой критике, учитывая ценовой сегмент. При стоимости 4000 рублей в ней есть отсрочка старта, съемная крышка и функция самоочистки. Из недостатков: галогенный нагревательный элемент.

REDMOND RAG-240. Еще один элитный производитель бытовой техники, выпустивший довольно надежный аэрогриль. Первое, что бросается в глаза — интересный дизайн и компактные размеры. К тому же данный прибор является недорогим, поэтому если вы рассчитываете на 2,5-3 тыс. рублей, рекомендуем выбрать REDMOND RAG-240.

SUPRA AGS-1101. Ничего плохого об этом аэрогриле сказать нельзя. Высокое качество сборки, приятный дизайн, много функций и к тому же понятное управление. Хороший вариант для дома в 2017 году.

Smile AG 1905. Завершает наш ТОП-5 аэрогрилей еще один недорогой, но качественный вариант кухонного помощника. Нагрев галогенный, управление электронное, рабочий объем колбы составляет 12 литров. Также есть таймер и 10 автоматических программ. При стоимости около 6,5 тыс. рублей это хороший вариант для квартиры либо дома.

Дополнительную информацию по выбору аэрогриля в 2017 году вы можете получить из видео обзоров:

Вот и все, что мы хотели Вам рассказать о том, как выбрать аэрогриль для дома и какая марка долговечная в 2017 году. Этот полезный кухонный девайс будет радовать всю семью долгие годы. Нет смысла тратить деньги на покупку различных бытовых приборов, когда практически все может заменить одно небольшое устройство. Предлагаем убедиться в этом самостоятельно!

Также читают:

Как выбрать аэрогриль (2019)

Покупка аэрогриля заменит на кухне сразу несколько бытовых приборов. За последние годы эти агрегаты были здорово модернизированы, на сегодняшний день представляя собой удобное, функциональное устройство. Как выбрать правильный вариант, который будет радовать вкусными блюдами вашу семью долгие годы, стоит рассмотреть подробно.

Принцип работы аэрогриля

Приобретение аэрогриля – вариант тех, кто любит функциональность и комфорт, ведь в нем можно приготовить практически все от супов до пирогов.

Иногда его сравнивают с русской печкой. И это не случайно, так как принцип работы аэрогриля основан на циркуляции горячего воздуха внутри замкнутого пространства.

Прибор состоит всего из нескольких частей:

1. Стеклянная колба округлой формы, которая является непосредственно емкостью для приготовления блюд.

2. Крышка — важная часть прибора. К ней крепится нагревательный элемент и вентилятор, который подает горячий воздух к приготовляемым блюдам. Если поднять крышку работающего аэрогриля, нагревательный элемент может автоматически отключаться, но вентилятор продолжает работать. При опущенной крышке заданная автоматическая программа продолжит готовить. Эта схема характерна для машин с электронным управлением и откидывающейся или выдвижной крышкой. Но и полностью съемная крышка имеет свои плюсы — убрав ее в сторону, вы застрахованы от случайного ожога горячим воздухом.

3. Решетки и другие приспособления для выкладывания продуктов.

Технология приготовления элементарна. В емкость для готовки закладываются продукты и герметично закрываются крышкой. С помощью системы управления выставляется нужная температура и время, а после остается только дождаться обеда. При этом вы не будете чувствовать запахов, вас не начнет нервировать пар или дым от жарки — этот прибор абсолютно самодостаточен. Возможно, что за это качество его так полюбили хозяйки всего мира.

Теперь перейдем к отдельным возможностям и функциональным частям аэрогриля.

Характеристики

Мощность

Один из основных моментов, на которые стоит обратить внимание при покупке — мощность прибора. От того, насколько она высока, зависит и скорость приготовления блюд, и отдельные функции, которые можно или нельзя выполнить в данной машине. Самый оптимальный показатель — от 1350 до 1500 Вт. Такие аэрогрили быстро поджарят курицу, испекут хлеб или пирог, затушат овощи. Маломощные устройства подойдут тем, кто покупает аэрогриль для несложных операций, например, для тушения овощей или рыбы. Единственное, о чем не нужно забывать— чем выше мощность прибора, тем больше он потребляет электроэнергии.

Нагревательный элемент

Все аэрогрили оснащаются специальным нагревательным элементом. Именно он в большей степени отвечает за качественную готовку и долгий срок службы устройства. Одни аэрогрили имеют стеклянный галогенный элемент, а другие — металлический ТЭН.

Первый отлично справляется с задачей — быстро нагревается, хорошо держит температуру и отлично приготавливает блюда. Например, курочка будет иметь красивую золотистую корочку, а пирожки равномерно пропекутся. Но есть у стеклянного ТЭНа свои недостатки. Прежде всего, это невысокий срок службы. Галогенные нагревательные элементы при частой эксплуатации в среднем выходят из строя за 1—2 года, а далее подлежат замене. Кроме того, стеклянные трубки очень чувствительны к загрязнениям, которых невозможно избежать при эксплуатации аэрогриля. Есть еще один спорный момент— эти элементы светятся, тем самым нервируя некоторых хозяев прибора.

Металлические ТЭНы более износостойкие. Обычно изготовители говорят о 10 годах качественной работы. Эти устройства менее чувствительны к жиру и сокам, выделяемым продуктами при готовке, зато металлический элемент нагревается медленнее и, как правило, стоит дороже. Выбор за вами.

Аэрогриль имеет свою минимальную и максимальную температуру нагрева. Эти показатели важны для приготовления некоторых блюд, например, сушке орехов или жарке под грилем. Минимальные значения бывают от 60° до 125°. Конечно, если вы не большой любитель семечек, воздушных пирожных и других блюд, готовящихся при низких показателях нагрева, то можно не обращать на это внимание. Максимальные температуры 200° или 250° важны для многих вкусных рецептов, которые готовятся в аэрогриле, например, для жарки шашлыка или утки.

Объем колбы

Качество колбы и ее объем — важный критерий выбора прибора. Представьте себе, какие высокие температурные нагрузки испытывает емкость для приготовления, и вы поймете, почему так важно обращать внимание на ее качество. Стекло должно быть закаленное, огнеупорное и ударопрочное. Все эти маркировки находятся либо на самой колбе, либо данный факт отмечен производителем в инструкции.

Размер колбы для аэрогриля бывает от 2,6 до 17 л. Небольшой рабочий объем подойдет тем, кто готовит нечасто и для небольшого количества людей. Вместительная колба необходима большому семейству и тем, кто часто печет, жарит, варит. Устроить двухкилограммовую курочку в маленькой емкости будет нереально даже с помощью увеличительного кольца, да и пирогу станет тесно в 2—3 литровом аэрогриле. Самые распространенные размеры — 12 и 17 л.

Дополнительные характеристики

Вид управления

В зависимости от системы управления процессом все аэрогрили можно разделить на три вида.

Механический вид управления — самый простой и надежный. В этом случае прибор снабжен несколькими ручками-переключателями. С их помощью аппарат начинает и заканчивает работу, на нем устанавливается температура и время приготовления — все просто и привычно.

Электронный вид управления приводит прибор в действие нажатием привычных или псевдосенсорных кнопок. А настоящая сенсорная панель работает от легкого касания пальцев. По-хорошему, эти два вида похожи, так как заставляют прибор работать с помощью электронного микропроцессора, отличается у них только внешняя видимая часть блока управления.

Электронный способ имеет чуть более широкий функционал по сравнению с механическим. Например, такие машины способны регулировать скорость конвекции внутри колбы. Это уменьшает время и улучшает качество приготовления. Скорость подачи горячего воздуха зафиксирована на индикаторах: она может быть выражена словами «низкая», «высокая» или «средняя». Выбор скорости вентилятора осуществляется с помощью кнопки управления скоростью конвекции.

У большинства аэрогрилей на электронной системе управления существует до 10 автоматических программ готовки. Прибор запускается единственным нажатием кнопки на тушение, гриль или жарку мяса. Умная машина сама знает и оптимальную температуру, и время приготовления того или иного блюда.

Здесь необходимо отметить, что с помощью прибора с механическим управлением тоже можно приготовить все эти блюда, просто потребуется прочесть инструкцию и выставить режимы вручную.

Еще одна удобная функция — автоматическая отсрочка старта. Удобно, когда вы можете загрузить продукты в аэрогриль утром, а готовое блюдо получить вечером по возвращении с работы. Эта возможность может присутствовать в аэрогрилях и с механикой, и с электроникой, точно так же, как и возможность использовать таймер.

Читать еще:  Монтажная пена как выбрать

Функция предварительного разогрева устанавливает режим, который применяют для подогрева пищи и перед некоторыми режимами готовки, например, выпечке тортов. После переключения на «разогрев» аэрогриль работает несколько минут с максимальной температурой и скоростью подачи горячего воздуха.

Все рабочие части аэрогриля, кроме крышки, несложно мыть в посудомоечной машине или вручную. Крышка аккуратно протирается губкой и основательно высушивается. Некоторые модели снабжены функцией самоочистки. При этом необходимо залить в колбу воды с моющим средством и включить аппарат на температуру чуть больше 100°. После этого все тщательно ополаскивается и сушится.

Полезные приспособления

У большинства аэрогрилей в комплекте присутствуют несколько решеток — одна, две или три. Верхняя применяется для мясных и других блюд небольшого размера. Она пригодится и при использовании кольца-увеличителя, и для приготовления сразу нескольких продуктов.

Нижняя решетка используется для тушения, блюд в горшочках или размещения объемных продуктов.

Можно использовать две или три решетки одновременно.

Кольцо применяют для увеличения полезного объема аэрогриля, например, при готовке крупной курицы или утки, рыбы, массивных мясных кусков, для стерилизации банок.

Противень устанавливают для сушки ягод, зелени или овощей, а также для жарки орехов, кофейных зерен, семечек, сухарей.

С помощью щипцов-ухватов удобно доставать горячие продукты. Для приборов со съемной крышкой удобно иметь в комплекте специальную подставку.

Как правильно выбрать аэрогриль для дома

При помощи аэрогриля в домашних условиях можно получить вкуснейшие копчености, великолепную выпечку, шашлыки, запечённое мясо или котлеты, гриль-овощи и еще уйму интереснейших блюд. Из этой статьи вы узнаете как выбрать аэрогриль для дома.

Вы в курсе, что полезная и даже диетическая еда бывает действительно очень вкусной? Когда диетологи говорят о том, что жареное и копченое вредно, имеется ввиду жарка на сковороде с маслом или копчености из магазина, которые на самом деле таковыми и не являются, а любимый вкус им придается специальными добавками.

Статьи по теме:

Для выбора аэрогриля необходимо определиться с несколькими основными характеристиками.

Мощность аэрогриля

Основная особенность этого прибора — работа на достаточно большой мощности в течение длительного времени. Учитывайте этот фактор, принимая решение приобрести этот кухонный девайс.

В среднем аэрогрили потребляют около 1 кВт, но бывают и более мощные модели с мощностью в 1300 и даже 1700 Вт.

На первый взгляд это немного, однако для приготовления блюда обычно требуется включение прибора примерно на час, поэтому суммарное потребление выходит не такое уж и маленькое.

Также стоит учитывать следующий момент: для хорошей бесперебойной работы аэрогриля требуется постоянный нормальный уровень напряжения в сети. И чем мощнее аэрогриль, тем критичнее данный момент.

Если вы знаете, что проводка в доме мягко говоря “не очень”, то выбирайте аэрогриль с небольшой максимальной мощностью, желательно не более 1300 Вт.

Скорости обдува (конвекции) и диапазон температур

Большинство аэрогрилей имеют одинаковый рабочий диапазон температур, который начинается с 65 и заканчивается обычно 260 градусами.

Чем дешевле модель, тем может быть меньше диапазон либо шаг регулировки температуры.

В дорогих моделях встречается до 9-12 температурных режимов.

Но для многих блюд недостаточно одной только регулировки температуры. При возможности, постарайтесь выбирать модели аэрогрилей в которых существует функция установки разных скоростей обдува вентилятора.

Максимум, который встречается в подобных приборах — три варианта скорости конвекции:

Встречаются также аэрогрили, в которых есть только быстрый или медленный обдув.

В любом случае, если вы планируете готовить разнообразные блюда и максимально часто и эффективно использовать аэрогриль, данный параметр будет крайне важным.

Нагревательный элемент — тэн или галоген?

Аэрогрили выпускаются с разными нагревательными элементами. Основная часть подобных приборов на сегодняшний день оснащена галогенными нагревателями, но иногда встречаются и ТЭНы.

Считается, что галоген более экологичен, но есть у него и достаточно важный недостаток — обычно галогеновая лампа работает всего лишь около 2 лет.

Качественный галогеновый нагревательный элемент способен проработать намного дольше, но отличить на момент покупки реальное качество этой части аэрогриля невозможно.

Кроме того, аэрогриль с действительно надежной галогенной лампой будет стоить достаточно дорого.

ТЭН прослужит однозначно дольше, но существует мнение, что такой нагревательный элемент сильнее высушивает приготавливаемую пищу.

Однако, как правило, степень сухости или сочности пищи зависит больше от исходного продукта и установок температуры и конвекции.

Тип крышки

Есть и еще одно принципиальное различие у аэрогрилей — тип крышки. Они бывают откидными (на кронштейне) или съемными.

Сложно сказать, какой вариант является более удачным. Выбор стоит делать в зависимости от того, где и как будет постоянно стоять и использоваться аэрогриль:

  1. Если над прибором достаточно свободного места, то будет удобно использование откидной крышки, так как не придется искать место, где бы ее пристроить.
  2. Если же над аэрогрилем располагаются, например, навесные кухонные шкафчики, то можно приобрести прибор со съемной крышкой.

Обратите внимание, некоторые производители предлагают крепление для снимаемой крышки. Это очень удобно, так как она достаточно объемная, весит много и обращаться при этом с ней надо аккуратно, чтобы не повредить лампу.

Поэтому бросать «куда придется» крышку аэрогриля лучше не стоит.

Блок управления

Следующий параметр, к которому стоит присмотреться повнимательнее, это блок управления программами аэрогриля.

Бюджетные модели, как правило, оснащены механическим блоком управления. В этом варианте все выглядит достаточно просто: две поворотные ручки, из которых одна для регулировки температуры, а вторая — таймер.

В более дорогих моделях с электронным блоком управления помимо температуры и таймера также может регулироваться скорость конвекции, а иногда и присутствует возможность отсрочки старта приготовления пищи.

Такие функции очень удобны и позволяют готовить с минимальным вмешательством человека в процесс.

Самоочистка

Функцию самоочистки обозначают в своих изделиях практически все производители аэрогрилей. Но даже если в выбранной вами модели ее не будет, не стоит расстраиваться.

Самоочистка происходит следующим образом: в аэрогриль заливается вода и добавляется небольшое количество средства для мытья посуды.

Затем либо включается функция “Самоочистка”, или же можно просто включить аэрогриль на самую низкую температуру минут на 20. Результат в итоге будет не хуже.

Вес и объем колбы аэрогриля

На самом деле аэрогрили по определению достаточно крупные и тяжелые приборы.

Относительно друг друга бывают, конечно, модели поменьше и более крупные, но в любом случае будьте изначально готовы к тому, что места такая техника займет немало.

Более того, выбирать очень маленькие модели нет особого смысла, так как в этом случае вы сможете готовить крайне ограниченное количество блюд.

Рационально оценивайте возможности, так как не на каждой кухне можно разместить действительно большой аэрогриль.

Также помните, что чем больше объем этого прибора, тем больший вес он имеет. Женщине может оказаться достаточно сложно самостоятельно управляться с чисткой тяжелой стеклянной колбы.

Подавляющее большинство производителей выпускают аэрогрили с расширительными кольцами, благодаря которым можно значительно увеличить объем колбы.

Обычно в описании техники, имеющей такой функционал, указывается 2 цифры рабочего объема — с расширительным кольцом и без него.

Если эта информация не указана, уточните у продавца о наличии такого кольца, так как лучше все-таки выбирать модели, в котором оно есть.

Аксессуары

Как и любая другая бытовая техника, разные модели аэрогрилей имеют различную комплектацию дополнительными аксессуарами. Это касается специальных решеток, щипцов и других приспособлений, которые можно использовать внутри колбы.

Встречаются решетки, которые образовывают 2-3 уровня. Таким образом, можно одновременно готовить большое количество еды или несколько разных блюд одновременно.

Помните, если правильно выбрать аэрогриль, то вы получите на кухне такого помощника, который способен заменить собой множество разнообразной бытовой кухонной техники.

У вас возникли вопросы, жалобы или вы хотите оставить свой позитивный отзыв, вы можете это сделать ниже! Оставляйте свои отзывы и предложения в комментариях!

Нам будет очень приятно, если вы найдёте время и повод поделиться своим мнением!

Ссылка на основную публикацию